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また金沢に帰省するため名古屋駅へ

前回名古屋コーチンを食べる前、実は胃の中は味噌煮込みうどん受付中だったのです
ザンネンながら行列のため断念(>_<) リベンジで今回行って参りました

 入ったとこは名古屋JRセントラルタワーズ13階にある『山本屋総本家
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いつもこのタワーズは混んでいるんだなぁ~





注文したのはいたってシンプル!ふつうに卵煮込み

やっぱ味噌煮込みうどんにはでしょう





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卵は特殊なものを使ってるらしくコレステロールを上げないものだそうです…
黄身はふつうの卵とは違うトロみがある濃厚さ
この店ではこだわっているようです(^-^)




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麺も硬麺で味噌煮込みでは当たり前か…
硬麺が好きなレゴッチとしてはちょうどいい

この麺はそば粉を使用してるとのこと。
注文する際に店員からそばアレルギーか確認されました。
まさかそば粉を使用しているとは言われるまで気づかなかった…

やはりこの店ならではの独特な食感たまらぬ…(*^_^*)
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お好みでこの長細いの!!
一味です…
変わった筒だ…
60センチもあるとのこと…おもしろい





器が土鍋なためあつい…
蓋にとって食べるのが名古屋人の食べ方
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猫舌にとっちゃありがたいたすけフタ(フネ

おとついの晩飯、からあげ揚げたてつまんでくちびるヤケドのアト…しみるぜ(;-_-)=3


そーいえば!前の記事に冷凍の山本屋総本家の味噌煮込みうどんを作り、おらとしたらバカチン
水を入れすぎシャバシャバ味噌うどんにしてしまった
いかにも煮込みじゃない(;_;) あの教訓は忘れないぜー(多分…)

:*:・。,☆゚'・:一応参考まで↓・゚'☆,。・:*:

山本屋総本家 タワーズ店

名古屋市中村区名駅一丁目1番4号
JRセントラルタワーズ13階


営業時間 11:00~23:00

定休日 不定休





>山原くいなさん♪

初めましてこんにちは

コメントありがとうございます

山本屋はいろんなところに店舗を持っていますよねー

名駅周辺でもいっぱいありますねー

私は山本屋総本店の方では食べたことがないので機会があれば食べ比べてみたいものです。

名古屋はおいしーものが多いからたまーに行ったときは何を食べようかすごく迷います
【2005/11/06 09:57】 URL | レゴッチ #79D/WHSg[ 編集]
初めまして。

名古屋在住の山原くいなと申します。



山本屋は、繁華街ならどこでも出展している感じが嬉しいですね。

麺の固さには、初めはビックリさせられましたが…それでも、とても美味しかったと記憶しています。

ちなみに、現地人なのに「総本店」と「総本家」の違いは明確に理解していなかったりします・・・。
【2005/11/06 07:52】 URL | 山原くいな #79D/WHSg[ 編集]
>ふぶきたん♪

大好物のおひとつですかぁ~(ノ´∀`*)

やはり山本屋総本家はいいですねぇ~

最近山本屋総本家と山本屋総本店の2種類があるって知ったのですよぉ~Σ(゚Д゚;エーッ!

リピーターになる食べ物ですよね
【2005/11/05 18:06】 URL | レゴッチ #79D/WHSg[ 編集]
おお味噌煮込みうどん♪

ふぶきの大好物のひとつです~(*´`*)

でも、まだこの山本屋総本家の味噌煮込みは食べたことがないのです

色といい、湯気といい、卵といいヨダレ物ですね♪

ふぶきも食べたいです~~!!
【2005/11/04 16:01】 URL | ふぶき #79D/WHSg[ 編集]
>拾弐号さん♪

わたしもすがきやのインスタント味噌煮込みうどん大好きです(´∀`*)

あれもコシがありますよね!!

実家に住んでいたときはよく買っていました

味噌煮込みうどんに天ぷらかぁ~( ̄ー ̄)ニヤリ

なんだか食欲をそそりますね

試してみたいものですc⌒っ*゚ー゚)φ メモメモ...
【2005/11/03 22:56】 URL | レゴッチ #79D/WHSg[ 編集]
>ときめきさん♪

ただいまです

そうです!ときめきさんからコメント頂いたときはもう家に到着しまったりしていました…そのまま爆睡zzz

今回もなかなか時間がなくいろいろ行けないような気がします…

もう自由に行動できるのは明日のみ

ほんと楽しい時間はあっというまに過ぎますね。。。
【2005/11/03 22:53】 URL | レゴッチ #79D/WHSg[ 編集]
>ハロハロさん♪

そうです!友達の結婚式ですよ

準備もバッチリ

大食いなのですがいつもバスの中では珍しくお茶のみなのですよ

なのでおやつはなーし

ハロハロさんもそのうちいっぱい名古屋めし食べれますよ(* ^ー゚)
【2005/11/03 22:48】 URL | レゴッチ #79D/WHSg[ 編集]
山本屋の味噌煮込みは美味しいですよね!お店で食べたことないけど・・・。寿がき屋のインスタントの味噌煮込みも好きです。やっぱり味噌煮込みうどんに卵は欠かせないですね!僕は天ぷらも入っているのが大好きです。
【2005/11/03 12:41】 URL | 拾弐号 #79D/WHSg[ 編集]
金沢へ、お帰りなさい!

もうお家に着いた頃でしょうか。

今度はどんなところを見せてもらえるのでしょうか?

今から楽しみにしていますよ♪
【2005/11/02 23:35】 URL | ときめき #79D/WHSg[ 編集]
へロー。また結婚式ですか?おかえりなさい。今日はバスの中のおやつはなしですか?あぁ味噌煮込みおいしそう~。では道中お気をつけて~。
【2005/11/02 22:45】 URL | ハロハロ #79D/WHSg[ 編集]
>てらこくん♪

まだ金沢に着いてないよ~

今バスの中っす

でも、ただいまーo(^o^)o

名古屋は結構コッテリしたものが多いっすなぁ~

いつ転勤になるかわからないので今のうちに名古屋めしを食そうとしているのだがまだまだ未熟で…(^^;)

てらこくんが味噌煮込みうどん夢とは初耳

よし!そのうちの楽しみに…ウシシシ(-_☆)キラリ
【2005/11/02 22:39】 URL | レゴッチ #79D/WHSg[ 編集]














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