あけましておめでとうございます。
今年もどうぞ宜しくお願いします。


明けましたね〜明けました。

まずは金沢の和菓子屋諸江屋のくじ入り和菓子。
「辻占」




中に紙が入っています。


「ぜんはいそげ」


「こだつのなかで」

……よーわからん。
こたつのなかで何すれって！？


結婚して初めてゆっくり過ごすのでおせちに初挑戦。

３０日の夜中に全て作り置き。
実家に帰ってどうせおせちも食べるんだからと思い、自分の食べたいものだけ作ることに。
盛り付けも適当なのでその辺は見逃して。




ほんと好きなものだらけ。
エビ入れるだけでもなんかインパクトあるね。

栗きんとん色悪いって？
そうなの…くちなしの実を買うの忘れて使わずに作ったのです。
変色…色悪っ！
味はまあまあなんだけどね。
伊達巻はクリームチーズ入り。
ダシ使うと大量に余りそうだったので食べやすく。

お酒のかわりにジュースを飲み…
ダンナの親戚周りもしなくちゃいけないので飲酒禁物×


お餅がないのでお雑煮がわりにすまし汁。
人参はおせちの形どりをしていたあまり。
花びらになると思って散らした。
あとは富山の昆布入りのかまぼこと金沢不室屋の生麩。
大好きなせり入り。

さっ！今から実家へ帰ります。
あっ！準備していない…（汗）


そんなにひどく積もってなくてよかったよかった！

なんとか年内に写真整理できて満足満足！
あともう少しで２００７年も終わりだなー。

コブクロいいね〜♪馬場ちゃんいいね〜♪美和ちゃんいいね〜♪
紅白見ると大晦日なんだーと実感。
でも…明日正月って気がしない…なーぜーだー


今日の富山は雪が積もりました。
明日金沢に帰るのに…雪よ！すごいことにならんとおくれ！


年越しそばではなく年越しうどん。
ダンナが「きつねうどん食べたい」と。
しゃーなしに油揚げを煮て煮てトッピング。
そして私はO阪屋のかきあげ。
人参はおせちの残骸。


梅酒はうんまいのお〜♪
一気に飲んじまったぜ


これも無印キット。
アイスケーキ。
チョコペンあったらなんて書きゃ〜いいのだ！？！？
グルグル巻きにしちゃえーーーと。ちょっと発散。


なんか小腹空いてきたから今から食べようかな〜

今年もいろいろ楽しかったなー♪
私とかかわった皆様ほんとにありがとうございました！！
そしてこんなヘンテコなブログですがいつも見てくださっている方がいるってだけでほんとにうれしいばかりです。
ありがとうございます！！！
来年もこんなれごやんですがどうぞ宜しくお願いします。
皆様よい年をお過ごしくださいませ。

年が越す前に一気に更新。

クリスマスが過ぎ１週間…やっとPCの前に向う気になれました。

あんまりおいしそうなもんも作れない料理初心者。
みんなみたいにうんまいもん作れるようになりたいなー


手抜きなもんで（汗）


予約していたモスチキン、無印のキットで売っていたかぼちゃキッシュ、生春巻きにクリームチーズサーモン巻き、コーンスープ。

生春巻き大好きなんだけど実際作るのはじめて。
皮が破れるんですが…（泣）

モスチキンはあったかいものを食べたかったので夕方に予約。
が…モスはかなりの行列…すごいなー

キットってほんと楽できるね。
かぼちゃだけでじゃ足りないのでそれにたまねぎ、ほうれん草、シメジをいれた。
おぼっちゃま向きでね。


クリスマスはやっぱケーキっしょー♪
もちろんケーキはオーボンスーヴニール(〃▽〃)
もう〜濃厚なチョコだーいすき♪♪


おぼっちゃまには手作り。
が…見た目で変わるとおり失敗です（泣）
ヨーグルトを水抜きしてクリームを作ろうと思ったら冷蔵庫から出すのが早すぎたせいであんまし水抜き出来てなかったし…
生地はホットケーキミックスをケーキの型に流しオーブンで焼いたんだけど膨れ上がりすぎてなぜかかたがってる…これじゃスキー場やん！！


こんだけ食べるのに二日かかりました


またオーボンのケーキ食べたくなってたや。

ダンナが急に料理を作り出した。
最近よく作ってくれるがおいしいものと失敗作と半々なのである。
失敗作は没。

炊き込みご飯
これはなかなかいけた。
ご飯も硬めに炊いたるしお野菜たっぷり。


パスタはかなりグッド。
でも…わたくし足りないのですが。。。
白ご飯をおかわりしたのは言うまでもなし！


わたくしれごやんはアルコールをやっとこさ飲めるようになりました！！
２年ぶり！！よく我慢した！！
数週間前に断乳したのだがもうおぼっちゃま大変でした。
でも大変なのは最初だけ。今は朝までぐっすり寝てくれるようになった。
そんな話は置いといて。
久しぶりに飲むアルコールはワインと決めていたれごやん。
なんやら近くに日曜しか販売していないというワイン専門のお店へ行ってきた。

ワイン試飲しまくり。
６杯飲んで頭クラクラ。免疫がなくなっているんだね。
わたしよわっ！！


ワインがたくさん。


買った白ワイン。
オーナーの方が親切に説明してくれたり、どういうのが欲しいかというのをちゃんと聞いてくれた。
かなりいい感じのお店だった。
このワインは南フランスのものらしい。


餃子を作ったのだが水の中に小麦粉を多く入れすぎたため失敗。
しかも焦げてるし（汗）


おつまみにホタテを煮たやつ。

こんな食べ物にはやはりビールでしょう！！

ビールとマンゴーラッシーのカクテル。

昨日やっとおあずけ状態の白ワインを飲んだ。
家にはワイングラスというものがないのでフツーのグラスで。

おつまみ。
ラスクはaeiouさんから頂いた寺町大丸堂のラスク。
ドライフルーツが入ってておいしかったー！
ここのお店のパンしか食べたことがなかったからラスクもおいしいというのを発覚。
このラスク、はまりそう！！！

最近いろんなブログでいくらをよく見かけます。
私も食べたくなったではないですか。
買ってきて食べました。

ご飯は前に金沢駅のスーパーで購入した金時草のちらしご飯の素を混ぜた。
金時草は酢の物しか食べたことがない。
酢の物同様粘り気があるのかと思ったが全然なし！
とってもおいしかった。
でも…金時草の味はそんなしなかったなー

そしてメインのいくら、スーパーでたまたま安く売っていたズワイガニの切り身を乗せゴージャス。
ウニもあればサイコーなんだろうな…

その他のもの。

秋鮭を醤油、みりんと一晩漬け焼いただけ。
そして焼きナス。
今の時期は梨は必須です。


別の日。

中華が食べたかったんでね。
麻婆豆腐はおぼっちゃまの分も作るのに別に作るのめんどくさい。
めんどくさがりなれごやんはこんな風に作った。
先にフライパンに水をいれ沸かしひき肉をいれる。
火が通ったらネギがなかったので玉ねぎ、そして鶏がらスープ、醤油と酒で味付け。
冷蔵庫にあったチンゲン菜、ナスもぶちこみ火を通す。
最後におぼっちゃま分の豆腐を入れ終わり。
こんな野菜たっぷりな麻婆豆腐を作ったのはじめてだ！
いつもシンプルだし。

おぼっちゃまの分だけ容器に移し、これで好き勝手できる！
にんにくとしょうがのすりおろし、豆板醤で味付け。
片栗粉であんかけにし最後に豆腐を入れる。

子供のために毎回こう別に作らなくちゃいけないのって大変なんだね。
何がいいのかダメなのか全然わかんないし…
そのうち慣れるよね。

あとはかに玉。
卵は味付け全くしない。（卵とカニカマのみ）
あんかけにはどっぷり味付けするのであります。
毎回ちょっとずつ調味料を変えているのでありますが何が正解か不明なのであります。
今回は水と醤油ちょろっと、プロだし、ごま油ちょろっと。
なかなかいけた。

そして中華風サラダ。
ドレッシングはもちろん手作り。
安く売っていた中華くらげを乗せたがこの歯ごたえが好きなのであります。